自從來到冷台之後,每天過著殺龍蝦,做茄子泥的生活
早上一來就準備茄子泥需要的蔬菜,大概有10-12種,看當天有什麼就弄什麼,接著每天都要準備殺20隻龍蝦左右,假日的話30起跳
殺龍蝦最討厭的是當我要把頭跟身體分離的時候,常常會被龍蝦汁顏x,常常被x的滿臉都是,而且龍蝦汁液黏黏的在臉上乾掉之後還會癢癢的,超不舒服,我現在能體會av女優被一堆汁男圍著顏x的感覺了,接著要拿竹籤穿過龍蝦的身體固定龍蝦,可是當龍蝦頭身分離的時候身體還會有神經,每次碰到龍蝦他就會發出無頭龍蝦的逆襲,瞬間把身體蜷曲,因此我常常以為他不會動了,結果一個蜷曲就把我嚇到了,然後身體就會不自覺得抖了一下,在偷偷的環顧四周看看有沒有人注意到我!
三個月很快就過去,明天上完三天的班就結束了,這個月餐廳就要離開了四個人,原本人就已經不多,在走了四個,這餐廳真的很難做!如果有想要來工作的,歡迎來面試!聽他們說,有很多人來上班,但是大多都做一個月就走了,有些甚至做了一天兩天就走,雖說做三天休三天聽起來很爽,但是從早上七點工作到晚上一點有時候兩點(中間休息２０ｍｉｎ),三天都只能睡四個小時真的會崩潰,到了第三天,大家都狂灌咖啡(免費喝到飽)一天至少要喝8,9杯雙倍雙倍expresso(雙倍expresso按兩次),再喝提神飲料,就這樣每天保持精神抖擻的去上班,然後承受中午跟晚上主廚的精神壓迫攻擊,在這邊出餐,不是輕易的就能送出去給客人,客人花187歐來他們要的是完美,所以有時東西一直送不出去,到最後會很慘,而我們又是前菜,一個滴淚,後面就都滴淚了,然後主廚就會開始對你罵一堆難聽的話,好險我法文也不是太好,聽不太懂他再罵什麼XD
在我即將離開前,CHEF說他這個月也要離開餐廳了,他即將要在外面開一間他自己的餐廳,問我有沒有興趣去那邊做另外三個月的實習,雖然心裡很掙扎想要在歐洲多去一些國家,但我還是答應了五月底的時候去那邊實習.雖然不知道這個選擇會怎樣,不過至少也是一個可能得到工作的機會
五月放假,應該要來去個西班牙吧!
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